Bài viết Mua Nước Mắm Ngon Nguyên Chất Truyền Thống Ở Đâu? – Kho quẹt Má Hà thuộc chủ đề về Tìm Địa Điểm thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng GiaiDieuXanh.Vn tìm hiểu Mua Nước Mắm Ngon Nguyên Chất Truyền Thống Ở Đâu? – Kho quẹt Má Hà trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Mua Nước Mắm Ngon Nguyên Chất Truyền Thống Ở Đâu? – Kho quẹt Má Hà”

Đánh giá về Mua Nước Mắm Ngon Nguyên Chất Truyền Thống Ở Đâu? – Kho quẹt Má Hà


Xem nhanh
Nước mắm được coi một gia vị truyền thống trong bữa cơm hằng ngày của người Việt chúng ta. Nước mắm truyền thống là sản phẩm được làm hoàn toàn theo phương pháp ủ chượp thủ công của cha ông. Mắm được chắt cốt từ tinh chất cá cơm và muối được ngâm dầm trong các lu, vại từ 18-24 tháng, quá trình này sẽ giúp thịt cá ngâm dầm trong muối mặn sẽ phân giải các protein từ đơn giản đến phức tạp cùng các axit amin có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên ngày nay có quá nhiều thương hiệu nước mắm trên thị trường lẫn lộn giữa nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp khiến cho các bà nội trợ không biết lụa chon thương hiệu nước mắm nào cho gia đình để đảm bảo mua được chai nước mắm ngon và an toàn cho sức khỏe gia đinh. Trong video này Tin tức và ẩm thực xin chia sẻ đến các bạn 11 thương hiệu nước mắm truyền thống nổi tiếng trên thị trường Việt Nam để các bạn tham khảo và sử dụng cho gia đình mình nha:
1. Nước mắm Phú Quốc
2. Nước mắm Cát Hải
3. Nước Mắm Hai Non Cà Ná
4. Nước Mắm 584 Nha Trang
5. Nước mắm Ba Làng – Tĩnh Gia – Thanh Hóa
6. Nước mắm Phan Thiết – Mũi Né
7. Nước mắm Nha Trang
8. Nước mắm Ông Kỳ
9. Nước mắm Liên Thành
10. Nước mắm Vạn Phần
11. Nước mắm Thanh Hà

XEM THÊM:
NOTE NGAY 16 món ngon ở Nha Trang nhất định phải thử qua
https://www.youtube.com/watch?v=BC-wOuRZofcu0026t=629s

20 QUÁN ĂN đắt khách của SAO VIỆT tại Sài Gòn
https://www.youtube.com/watch?v=4EOu43tiYPcu0026t=8s

13 LOẠI THỰC PHẨM hàng đầu giúp ngăn ngừa ung thư
https://www.youtube.com/watch?v=k3_YL2mMdCQ

Làm cách nào để biết được nước mắm ngon hay không là thắc mắc của rất nhiều chị em nội trợ. Nước mắm ngon là loại nước mắm cốt nguyên chất (hay còn gọi là nước mắm cốt nhĩ) và đảm bảo dinh dưỡng phải xét 3 yếu tố quan trọng đó là màu sắc, mùi vị và độ đạm. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại nước mắm được sản xuất theo kiểu công nghiệp, pha tạp không nguyên chất khiến chị em khó khăn trong việc chọn lựa loại nước mắm nào tốt để nấu nướng trong gia đình, hôm nay bếp kho quẹt cùng chị em giải đáp thắc mắc này nha!

Nước mắm sạch

Nội dung

  • 1 Nước mắm sạch
  • 2 Nước mắm cốt nhĩ là gì
  • 3 Thế nào là nước mắm ngon
    • 3.1 Về màu sắc
    • 3.2 Về độ đạm
    • 3.3 Về mùi vị
  • 4 Cách thử nước mắm ngon
    • 4.1 Cách của bếp thường sử dụng khi đi mua nước mắm ngon
    • 4.2 Người tiêu dùng mách nhau thử nước mắm bằng cơm nguội
  • 5 Cách pha nước mắm nguyên chất ngon
  • 6 Vì sao giá nước mắm cốt nhĩ nguyên chất thường đắt nhất
  • 7 Về nước mắm cá cơm nguyên chất Hai Sen
  • 8 Mua nước mắm ngon nguyên chất truyền thống ở đâu??
    • 8.1 Mua nước mắm ngon ở đâu tại TP.HCM:
    • 8.2 Mua nước mắm ngon ở Hà Nội
    • 8.3 Bán buôn nước mắm nguyên chất
    • 8.4 Loại nước mắm ngon nhất và đắt nhất Việt Nam

Nước mắm sạch là loại nước mắm truyền thống, ủ từ cá (thường là cá cơm) và muối biển, lên men theo cách hoàn toàn một cách tự nhiên, chắt lọc lần đầu, không pha chế, đấu trộn. Trong đó sẽ không dùng chất bảo quản, không có phụ gia (chất tạo ngọt, tạo đạm nhân tạo), không dung chất định vị, định màu.

Lưu ý: nếu thấy dưới đáy chai nước mắm có chút đọng chỉ bởi muối trắng (không đục), thì chị em không cần lo ngại. Vì nước mắm truyền thống có lượng muối một cách tự nhiên cao, thường có vị mặn hơn các nước mắm đã pha chế, chế biến công nghiệp. Gặp nhiệt độ thấp, muối có khả năng lắng đọng dưới đáy. Chỉ cần lắc chai thi thoảng là muối đọng có thể tan đi.

✅ Mọi người cũng xem : bán đảo ban cảng nằm ở đâu

Nước mắm cốt nhĩ là gì

Nước mắm nhĩ (nuoc mam nhi) là loại nước nước mắm cốt nguyên chất, mắm được lấy ra từ lần đầu tiên thường có độ đạm từ 25-28 độ, mặn dịu không gắt, có vị ngọt đậm. Có thường xuyên phương pháp làm mắm truyền thống tại các cơ sở chế biến mắm lâu đời có thể cho ra loại nước mắm nhĩ có độ đạm lên tới 40-45 độ đạm. Còn loại nước mắm công nghiệp thị trường không được gọi là nước mắm nhĩ, đó là loại đã pha tạp chất điều vị, chất bảo quản …hoặc lấy nước 2, nước 3 rồi pha chế. Nếu thực sự là nước mắm nhĩ nguyên chất thì giá rất cao thường từ 100-200k/ lít tùy theo loại.

Nếu đúng là loại nước mắm nhĩ nguyên chất thì càng cao đạm càng bổ, càng ngon. tuy nhiên  với nước mắm thương phẩm trên thị trường thì điều này chưa chắc đúng. Có nghĩa là vị càng ngon chưa chắc đạm cao và ngược lại. Tại sao như thế? Đạm cao chưa chắc ngon bởi vì nước mắm có khả năng được bỏ thêm chất tăng chỉ số độ đạm như  urê. vì vậy chị em phải cẩn thận trong việc lựa chọn nước mắm trong nấu ăn cho gia đình.

✅ Mọi người cũng xem : nước hàng mua ở đâu

Thế nào là nước mắm ngon

Nước mắm ngon là loại có màu trong, hơi đậm khác với loại nước mắm công nghiệp màu ít trong hơn và hơi nhạt. Nước mắm truyền thống có mùi thơm nồng, mùi thơm của cá, còn nước mắm công nghiệp có mùi thơm nhạt và ít nồng hơn. Cách làm nước mắm cũng đặc biệt nên rất dễ dàng để phân biệt nước mắm thật và nước mắm công nghiệp, nước mắm thật làm từ cá thường có đặc điểm sau và không thể khắc phục được, nếu một loại nước mắm nào đó khắc phục được thì có khả năng đã dùng hoá chất hoặc pha chế.

Về màu sắc

Nước mắm ngon truyền thống có màu trong, màu hơi đậm (màu đỏ sẫm) đảm bảo chất lượng và nguồn nguyên liệu tươi ngon, để nước mắm tiếp xúc với không khí thời gian thì sẽ chuyển màu sẫm hơn. Khác với loại nước mắm công nghiệp có màu ít trong hơn, khi dốc ngược chai sẽ thấy cặn xuất hiện, để ở ngoài lâu vẫn không biến đổi màu sắc.

Về độ đạm

Thông số độ đạm thường ghi trên nhãn mác của chai mắm, độ đạm càng cao thì chất lượng mắm càng cao. Nước mắm ngon có độ đạm từ 30-45 độ, loại 45 độ là cao nhất chỉ có thể chế biến bằng cách tự nhiên. mặc khác, khi chọn mua nước mắm ngon, chị em nên thử nếm qua và nghe theo cảm nhận của mình vì thực ra độ đậm được ghi trên nhãn mác không chính xác hoặc có khả năng tạo ra bởi chất phụ gia, chất điều vị…thường những loại nước mắm được chế biến theo cách truyền thống ít được quảng bá rộng rãi, không nhãn mác, cơ sở nhỏ lẻ nên ít người biết đến nhưng đích thực đó là những loại nước mắm ngon và chất lượng nhất.

Về mùi vị

Mùi vị của nước mắm là nhân tố quan trọng ảnh hưởng tới chất lượng món ăn, nên cũng là tiêu chí được nhiều chị em quan tâm khi chọn mua nước mắm. Nước mắm ngon có mùi thơm nồng, hài hòa mặn ngọt, mùi thơm lừng (mùi hôi ) rất đặc trưng, khi nếm sẽ thấy vị ngọt đậm (vị mặn đậm), dịu nhẹ thấm dần xuống cổ họng. Ngược lại, nước mắm công nghiệp có mùi thơm nồng, ít nhạt hơn, khi nếm thấy vị mặn chát do độ đạm thấp hoặc sử dụng chất phụ gia.

Ngoài những cách nhận biết nước mắm ngon trên thì bạn cũng có thể dựa vào giá cả để phân biệt. các loại nước mắm truyền thống (nước mắm ngon) giá thành khá cao. Nếu bán tại nơi sản xuất rẻ nhất khoảng 50 ngàn/lít. Đóng chai có giá từ 50 nghìn đồng/chai (75ml). các loại nước mắm công nghiệp thường có giá rẻ hơn, chỉ từ 15 – 30 nghìn đồng/ chai (75ml).

Kho quẹt Má Hà cam kết dùng loại nước mắm ngon nguyên chất để chế biến, quý khách hàng khi sử dụng kho quẹt sẽ cảm nhận được vị ngon đặc biệt của loại nước mắm này.

✅ Mọi người cũng xem : mua bia hơi hà nội đóng chai ở đâu

Cách thử nước mắm ngon

Cách của bếp thường sử dụng khi đi mua nước mắm ngon

  • Để nước mắm dính vào tay và rửa sẽ không hết mùi đó là nước mắm truyền thống, còn nước mắm công nghiệp khi rửa sẽ bay mùi ngay.
  • Nước mắm truyền thống thì để càng lâu lại càng thơm ngon trong khi đó nước mắm công nghiệp có hạn dùng vì có dùng nhiều chất bảo quản.
  • Thật ra nước mắm truyền thống được làm chính từ muối, nước và cá còn nước mắm công nghiệp có thêm chất phụ gia trong quy trình pha chế nên thường giá của nước mắm truyền thống nguyên chất sẽ cao hơn, nhưng đảm bảo độ đạm và độ thơm ngon hơn.

✅ Mọi người cũng xem : biển số xe 92-g1 là ở đâu

Người tiêu dùng mách nhau thử nước mắm bằng cơm nguội

Một bạn khách hàng nhà có nhiều năm kinh nghiệm làm mắm chia sẻ về nước mắm nguyên chất truyền thống: “Nhà tôi ở Phan Thiết làm nước mắm hơn nửa thế kỷ nay. Nước mắm thật của nhà tôi phải muối mất cả năm mới ra một mẻ mắm, tùy theo loại cá mà nước mắm có màu sắc khác nhau, nhưng không có màu đen thui hay đỏ kỳ quặc như nước mắm hiện nay.

Nước mắm nguyên chất có độ trong suốt, rót vào chai sẽ tạo ra tiếng vang, mùi mắm dậy lên rất thơm.

Khi thả hạt cơm nguội vào chén nước mắm, nếu hạt cơm nổi là mắm thật, còn nếu chìm nghỉm là mắm giả.

✅ Mọi người cũng xem : nên đăng tin tuyển dụng ở đâu

Cách pha nước mắm nguyên chất ngon

Với nước mắm ngon nguyên chất thì đã đảm bảo độ đạm, vị mặn và mùi thơm rồi nên khi sử dụng chị em cứ cho ra chén và dùng sống thôi, có khả năng thêm vào vài lát ớt, loại này chấm thịt ba chỉ luộc hay lẩu cá thì ngon tuyệt. Để có bát nước chấm hấp dẩn hơn, chị em có thể làm theo hướng dẩn của bếp, đảm bảo sẽ không thất vọng và mọi người trong gia đình sẽ khen đáo khen để đấy: đầu tiên, khử một ít dầu ăn với hành hương cho thơm rồi để nguội, cho ớt, tỏi Lý Sơn, đường, bột ngọt vừa đủ vào chén rồi dùng chày giã nhuyễn, sau đó cho nước mắm vào, nếu muốn làm nước mắm lạc hơn thì cho thêm muỗng nước nóng để nguội, cuối cùng là cho muống dầu vào, đảo bảo sẽ có chén nước chấm ngon hết ý đấy ạ!

Nên mua/dùng nước mắm loại nào?

Nếu có khó khăn kinh tế, bếp khuyên chị em nên sử dụng những loai nước mắm ngon truyền thống này để nấu ăn trong gia đình sẽ đảm bảo nấu món ăn sẽ ngon hơn và yên tâm về sức khỏe cho mọi người, đặc biệt là loại nước mắm nhỉ cá cơm vừa thơm ngon vừa sử dụng tốt cho thể trạng, tuy là giá hơi cao nhưng lại chất lượng. Còn khi chọn những loại nước mắm rẻ chị em nên cẩn thận và kiểm tra kỹ càng nhé!

✅ Mọi người cũng xem : bãi biển maldives ở đâu

Vì sao giá nước mắm cốt nhĩ nguyên chất thường đắt nhất

Trên thị trường giá nước mắm cốt nhĩ nguyên chất thường có giá đắt nhất, hơn hẳn các loại nước mắm công nghiệp khác. Đơn giản là “đắt sắc ra miếng”, được làm hoàn toàn từ 100% cá cơm nên thường được gọi là nước mắm nhỉ cá cơm và dùng phương pháp ủ truyền thống trên cần 1 thời gian rất dài thường 10 tháng đến 1 năm để ra 1 mẻ mắm mới. Nước mắm cốt nhĩ nguyên chất cũng chia ra nhiều loại như loại đặc biệt, loại 1, loại 2 tùy theo loại mắm lấy ra lần đầu hay lần 2, có độ đạm cao hay thấp. Giá nước mắm cốt nhĩ nguyên chất tùy loại từ 100-200 ngàn đồng, được coi là loại mắm có giá đắt nhất nhưng đối với các bạn sành ăn thì giá đó đúng đồng tiền bát gạo, đặc biệt là đối với thực khách ở ngoài Bắc, những người nổi tiếng cầu kỳ trong việc ăn uống, vừa được ăn loại mắm ngon nhất vừa không sợ loại mắm pha chế…

Về nước mắm cá cơm nguyên chất Hai Sen

Nước mắm cá cơm nguyên chất thương hiệu Hai Sen là nước mắm nhỉ ngon được làm từ nguồn cá cơm biển tươi ngon. Cơ sở là nơi chế biến nước mắm lâu đời tại vùng biển Tam Quan – Hoài Nhơn – Bình Định. Với nguồn cá cơm nguyên liệu tươi và dồi dào, nơi đây trước đây được coi là thủ phủ nước mắm truyền thống rất được lòng thường xuyên thực khách. Nước mắm nhỉ Hai Sen là cơ sở chế biến mắm lâu đời, đáp ứng bà con địa phương từ rất lâu, được nhiều khách du lịch ăn thử và đánh giá rất cao về hương vị cũng như chất lượng mắm. Nước mắm ở đây là loại mắm nhỉ được chưng ủ từ cá cơm với muối theo tỷ lệ 75% cá cơm, 25% muối, sản xuất bằng phương pháp truyền thống, ủ trong các thạp sứ thời gian từ 9 tháng đến 1 năm nên mắm vô cùng thơm ngon và đặc biệt. Nhất là đối với khách hàng sành ăn hay thích dùng nước mắm nhỉ khi dùng qua nước mắm Hai Sen chắc chắn sẽ rất thích.

Mua nước mắm ngon nguyên chất truyền thống ở đâu??

✅ Mọi người cũng xem : đền pac tê nông ở đâu

Mua nước mắm ngon ở đâu tại TP.HCM:

Nước mắm ngon thương hiệu Hai Sen được bán tại nhà hàng Má Hà Food là loại nước mắm được sản xuất truyền thống tại vùng biển Tam Quan – Bình Định, được mệnh danh là thủ phủ sản xuất nước mắm truyền thống, nước mắm nhĩ Bình Định được đa số các thế hệ người sống ở vùng này dùng từ xưa đến nay, vẫn luôn giữ được độ đạm và hương vị thơm ngon của mình nên được thường xuyên thực khách trên cả nước tin tưởng và yêu thích dùng, thường khách hàng mua hẳn vài thùng về để dành dùng trong nấu ăn cho cả gia đình. Đây là loại nước mắm chất lượng cả về mùi vị, màu sắc và độ đạm nhưng do ít quảng cáo nên không thường xuyên người biết tới, chi có người dân vùng này và thường xuyên thực khách có dịp thưởng thức qua mới cảm nhận được vị ngon đặc biệt của loại nước mắm này, nếu quá ngán ngẩm với những loại nước mắm công nghiệp, các loại nước mắm giả dàng truyền thống, quý khách có khả năng thử qua loại nước mắm ngon này, chỉ một lần thôi đảm bảo quý khách sẽ bị “nghiện” và sau này không muốn dùng loại nào khác.

✅ Mọi người cũng xem : khuôn làm bánh trung thu rau câu mua ở đâu

Mua nước mắm ngon ở Hà Nội

Tại Hà Nội quý khách muốn thưởng thức nước mắm ngon cá cơm nguyên chất có thể ghé đại lý nước mắm ngon tại hà nội địa chỉ cửa hàng Thực phẩm Ngon Ba Miền 188 Nguyễn Đình Hoàn, Cầu Giấy hoặc gọi điện thoại số 0963096399 để được đáp ứng!

✅ Mọi người cũng xem : kho bw soc shopee ở đâu

Bán buôn nước mắm nguyên chất

Hiện cửa hàng có phân phối, bán buôn nước mắm nguyên chất cho các cửa hàng thực phẩm, cửa hàng tạp hóa, cửa hàng rau củ quả sạch…đây là sản phẩm dễ bán và có thể kết hợp bán thêm tại cửa hàng để tăng doanh thu, lợi nhuận, anh chị nào có nhu cầu hợp tác vui lòng liên hệ 01682851158.

Loại nước mắm ngon nhất và đắt nhất Việt Nam

Loại nước mắm nhĩ cá cơm mà cơ sở thường bán cho Anh chị và phân phối cho các đại lý đã là loại nước mắm ngon, có hương vị hơn hẳn các loại nước mắm khác trên thị trường rồi. mặt khác bên cơ sở còn có 1 loại nước mắm đặc biệt dành cho những khách hàng sành ăn hay thích sử dụng mắm ngon đó là loại nước mắm ngon nhất và đắt nhất Việt Nam, vì mắm này số lượng không nhiều với giá cao nên bên mình ít quảng cáo, đó là phần mắm được lấy ra ở lần đầu tiên sau thời gian muối cá 9-12 tháng nên hương vị ngon hơn, dinh dưỡng và thơm hơn rất nhiều, dùng để làm các món chấm thì y bài.

Vậy là bếp kho quẹt đã hướng dẫn bạn xong những mẹo nhận biết nước mắm ngon và địa chỉ mua nước mắm ngon ở HCM. Hy vọng sau khi tham khảo những mẹo nhỏ này, chị em có thể tự tin trở thành người tiêu sử dụng thông thái nhé!



Các câu hỏi về mua nước mắm ngon ở đâu tphcm


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê mua nước mắm ngon ở đâu tphcm hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết mua nước mắm ngon ở đâu tphcm ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết mua nước mắm ngon ở đâu tphcm Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết mua nước mắm ngon ở đâu tphcm rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về mua nước mắm ngon ở đâu tphcm


Các hình ảnh về mua nước mắm ngon ở đâu tphcm đang được Team GiaiDieuXanh Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tra cứu thông tin về mua nước mắm ngon ở đâu tphcm tại WikiPedia

Bạn hãy xem nội dung chi tiết về mua nước mắm ngon ở đâu tphcm từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

???? Nguồn Tin tại: https://giaidieuxanh.vn/

???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://giaidieuxanh.vn/dia-diem/

Give a Comment