Top 10 Nước Chấm Thịt Nướng ngon nhất hiện nay (Bell Foods, CJ Foods, Kin Dare )

Khi chọn mua nước chấm thịt nướng, để chọn được loại phù hợp, bạn nên tham khảo các tiêu chí sau đây:

• Chọn dựa vào thành phần sốt nền:

  đa dạng như sốt nền từ nước tương, sốt nền tương đậu, miso dậy hương vị cùng lòng nướng, sốt nền từ muối phù hợp cả thịt và rau.

• Chọn theo mức độ cay của nước sốt: chọn xốt chấm ở mức “ngọt” để có khả năng điều chỉnh độ cay khi nướng thịt với số lượng lớn người.

Nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn, hãy tham khảo phần Cách Chọn tiếp sau phần Bảng So Sánh.

Bạn đã sẵn sàng cho một bữa tiệc chưa nào? Hãy bắt đầu chuẩn bị từ phần nước xốt chấm nhé!

Nước chấm thịt nướng là một thành phần không thể thiếu khi nướng thịt tại nhà hoặc trong các bữa tiệc BBQ ngoài trời. Vì mỗi người có một khẩu vị riêng, nên phần sốt chấm cũng rất đa dạng.

Hãy cũng mybest điểm qua “hai điểm” cần lưu ý khi chọn nước xốt chấm thịt nướng.

Sốt nước chấm thịt nướng thường có thành phần nền là nước tương hoặc muối, mặt khác còn có các loại sốt được làm từ miso (gia vị Nhật), đậu tương Hàn Quốc.

Tiếp sau đây, mybest đã tổng hợp lại các đặc điểm của từng loại để hỗ trợ thêm cho bạn trong quá trình lựa chọn.

Trong số những loại sốt, chiếm số lượng lớn nhất là nước sốt chấm thịt làm từ nước tương. Với thành phần nền tạo sốt là nước tương, ngoài ra các chất tạo ngọt, tỏi xay, gừng, hành lá và những loại trái cây như táo, chanh và lê cũng được thêm vào.

Dòng sản phẩm này mang hương vị rất đặc sắc bới thường xuyên yếu tố như hương vị tỏi mạnh hay vị trái cây nồng nàn. Nước sốt chấm thịt nướng làm từ nước tương phù hợp với thịt bò, thịt gà và thịt lợn, nhưng đặc biệt nhất là chấm với thịt bò! Hãy chọn loại nước sốt chấm thịt nướng làm từ nước tương với hương vị cay và đậm đà để thưởng thức triệt để vị ngon của thịt bò.

Sốt chấm làm từ miso hay tương đậu thì ngoài nước tương, còn có thêm miso, gia vị ngọt, mirin, ớt bột. mặt khác thì cũng tương tự như sốt làm từ nước tương, bạn có thể cho các thành phần khác như thêm tỏi, hành băm, v.v.

Loại sốt chấm làm từ tương đậu, miso chủ yếu được sử dụng khi ăn các món lòng, nội tạng nướng. Khi nướng lòng hay nội tạng hoặc khi muốn thưởng thức các món nướng với hương vị Nhật Bản, Hàn Quốc bạn có thể chọn nước sốt nước chấm thịt nướng làm từmiso hoặc tương đậu.

Sốt chấm làm từ muối lại đem đếnhương vị thuần túy cho món thịt nướng. Tương tự với các loại sốt chấm nước tương hay miso, loại sốt này cũng có chứa gừng và tỏi xay, hoặc thêm cả nước cốt chanh.

Đây là một loạisốt chấm rất phù hợp với các loại rau củ bởi sự dễ dàng về mặt hương vị. mặt khác, một số loại sốt muối còn có thêm dầu mègiúp hương vị thêm đặc sắc, không những rau củ mà sốt này còn thích hợp dùng với các món như lưỡi, thịt gà. có khả năng đây chính là lý do khiến nó ngày càng phổ biến trong các bữa ăn gia đình.

Dù là cùng 1 loại nước chấm thịt nướng, vẫn sẽ chia ra thường xuyên cấp độ là “ngọt”, “cay vừa” và “Cay”. cụ thể thì:

sản phẩm có thành phần từ táo và mật ong tạo vị ngọt một cách tự nhiên nên mùi vị ngon miệng và hợp với cả trẻ nhỏ.

• Cay vừa

sản phẩm mang lại hương vị ngòn ngọt trong khi bạn vẫn cảm nhận rõ sự cay hơi tê đầu lưỡi, vị tỏi xay cũng góp phần tạo nên độ thơm ngon.

các loại nước sốt có chứa gochujang (tương ớt Hàn Quốc) và doubanjiang (tương ớt Tứ Xuyên) tỏa hương cay nồng ở khoang miệng kích thích cảm giác thèm ăn.

Vì mỗi người có sở thích ăn cay khác nhéu, bạn nên chọn xốt chấm ở mức “ngọt” để có khả năng điều chỉnh độ cay khi nướng thịt với số lượng lớn người. Trái cây như chanh và chanh bổ sung vị chua và làm đa dạng cho xốt chấm.

Có thường xuyên hơn 1 cách để ăn xốt chấm thịt nướng, hãy cùng khám phá xem đó là những cách nào nha!

Khi nhắc đến thịt nướng, bạn sẽ nghĩ đến “nước sốt chấm” mà bạn sử dụng khi ăn. mặc khác, loại sốt này cũng có khả năng được sử dụng như “sốt ướp” để nêm gia vị cho thịt.

Về cơ bản thì không có sự phân biệt giữa “sốt ướp” và “sốt chấm” vì bạn có thể dùng tùy theo ý thích của mình.

Sốt ướp được sử dụng trước khi nướng nhằm tăng hương vị của thịt. một vài loại sốt thịt nướng có chứa những thành phần giúp thịt mềm hơn như Mirin (gia vị của Nhật), rượu sake hay rượu vang. 

• Sốt có vị đậm đà sẽ hợp với thịt bò hơn thịt gà.
• Sốt có thành phần tỏi và mè cực kỳ hợp với thịt bò và thịt lợn.
• Sốt có gừng phù hợp để nướng thịt gà. 
• Chọn loại sốt ngọt hoặc cay nhẹ để làm bật lên hương vị của thịt.

ngoài ra, tùy vào thời gian tẩm ướp mà thịt sẽ có độ mềm và hương vị khác nhéu, ước chừng 1 tiếng là đủ để sốt thấmhoàn toàn vào thịt. Thịt được tẩm nước sốt rồi nướng lên sẽ trở nên mềm, đến cả trẻ con cũng có thể thưởng thức.

Sốt chấmchính là loại sốt bạn sử dụng khi ăn thịt nướng và rau. một số người còn thích ăn cơm trắng với sốt chấm thịt bởi hương vị đậm đà. Giả sử với một bừa tiệc thường xuyên người, hãy lựa chọn sốt có độ “ngọt” để có thể đơn giản điều chỉnh vị cay theo sở thích của mỗi người. Bạn có khả năng thêm vị chua cho sốt bằng chanh, hoặc dùng tỏi hoặc tỏi để gia tăng mùi vị cho sốt chấm.

những loại sốt chấm đậm đà có khả năng “quá mặn” đối với một số người. Trong tình huống đó, bạn có thể làm nhạt giảm đi vị bằng nước cốt chanh hay nước lọc theo tỉ lệ 1 : 2.

Nước chấm thịt nướng có khả năng được áp dụng cho nhiều món ăn khác nhau. Bạn có khả năng làm gà rán vị tỏi bằng cách dùng nước sốt thịt nướng có vị tỏi để ướp thịt, thậm chí còn có khả năng sử dụng để xào rau.

Hay đem đến cho cơm chiên một hương vị mới thay vì chiên dễ dàng với nước tương hay muối tiêu, bằng cách thêm sốt thịt nướng. Với thường xuyên cách sử dụng như thế, sốt thịt nướng xứng đáng là một món gia vị đa dụng không thể thiếu trong căn bếp của bạn.

Bất kì một bữa tiệc ngoài trời hay trong nhà nào cũng không thể thiếu bếp nướng. một chiếc bếp nướng thuận tiện lợi sẽ góp phần tiết kiệm thời gian và công sức rất nhiều cho bạn đấy.

Đừng bỏ lỡ các bài viết dưới đây của mybest về bếp nướng thuận tiện dụng nhé!

Ban biên tập mybest.

• Like mybest trên Facebook để theo dõi nhiều thông tin mới nhé!