Bài viết Cách làm chả cốm ngon nhất tại nhà. Mua nguyên liệu làm chả cốm ở đâu? thuộc chủ đề về Wiki Whare thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://giaidieuxanh.vn/ tìm hiểu Cách làm chả cốm ngon nhất tại nhà. Mua nguyên liệu làm chả cốm ở đâu? trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm chả cốm ngon nhất tại nhà. Mua nguyên liệu làm chả cốm ở đâu?”

Đánh giá về Cách làm chả cốm ngon nhất tại nhà. Mua nguyên liệu làm chả cốm ở đâu?


Xem nhanh
Hôm nay Mai Khôi xin phép chia sẽ cách làm chả cốm dẻo, dai, giòn rất thơm ngon và ai cũng có thể làm được tại nhà với cách làm rất đơn giản. Mời các bạn vào bếp cùng với MK nha.
Theo dõi Mai Khôi trên:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook: https://www.facebook.com/MaiKhoi-Mylife-Cu%E1%BB%99c-s%E1%BB%91ng-B%E1%BB%89-101198914563532
** Tiktok: maikhoinguyen09

NGUYÊN LIỆU:
450gr = 1pound thịt heo xay (5% mỡ)
14gr = 1mc tinh bột khoai tây
3gr = 1mcf bột nổi
45ml = 4mc nước lạnh
26ml = 2mc nước mắm
45ml = 4 1/2mc dầu ăn
1mcf đường
2/3mcf bột tỏi
1mcf bột hành
1/3mcf tiêu xay
90gr = 1/2 cup cốm xanh.

Mai Khôi mến chúc các bạn làm chả cốm ngon.
------------------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
https://amzn.to/3pbWiGR (France) / https://amzn.to/3nb51GN ( US)

Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
https://amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
https://amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
https://amzn.to/3BZ1MZc (France)

Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
https://amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / https://amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
https://amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
https://amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
https://amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
https://amzn.to/3BV0GO4 ( France) / https://amzn.to/3DT5mEt ( US)

Tinh bột đậu xanh:
https://amzn.to/3APvEFS ( France) / https://amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
https://amzn.to/3FX8xgx ( France) / https://amzn.to/3nacPZ8 ( US)




#chacom
#cachlamchacomngon
#maikhoi
#cachlamchatainha

Chả cốm là món quà mùa thu dành riêng vùng đất kinh kỳ, thể hiện rõ nét những đặc trưng ẩm thực nơi đây. Bằng hương vị dẻo thơm, đậm đà, món ăn này đã làm “xiêu lòng” thực khách khắp mọi nơi. Hãy cùng VinID tìm hiểu cách làm chả cốm ngon nhất ngay tại nhà với công thức dễ dàng dưới đây. Không cần mất quá nhiều thời gian, bạn đã có khả năng thu được “mẻ” chả cốm đẹp mắt thiết đãi cả gia đình rồi!

Nội dung chính

Chả cốm không những ngon mà còn giàu khoáng chất 

có thể bạn chưa biết, chả cốm không chỉ là món ăn ngon mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao. Điển hình là thành phần giàu Vitamin B6 có công dụng tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung protein giúp cơ thể chuyển hóa và tổng hợp thức ăn nhénh chóng. ngoài ra, trong chả cốm còn có thường xuyên khoáng chất cần thiết cho cơ thể như kali, magie, sắt, canxi, kẽm,… rất tốt cho sức khỏe.

✅ Mọi người cũng xem : tử cấm thành ở đâu

Hướng dẫn cách làm chả cốm ngon chuẩn vị Hà thành

không những người Việt mà có nhiều người nước ngoài mê mẩn món chả cốm và tìm cách làm chả cốm ngon ngay tại nhà. Nếu cũng muốn chinh phục món ăn này, hãy cùng VinID khám phá ngay cách thực hiện đơn giản, nhanh chóng dưới đây.

Nguyên liệu rất cần thiết cho món chả cốm

Cách làm chả cốm 1
Chuẩn bị cốm tươi làm chả cốm
  • 300g giò sống
  • 50g thịt lợn xay
  • 50g cốm tươi/khô (tùy nhu cầu)
  • 1 củ hành tím băm nhuyễn
  • 2 lá sen tươi rửa sạch (tùy vụ mùa) 
  • Dầu ăn, mắm, tiêu,…

Cách làm chả cốm ngon dẻo thơm chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Nếu dùng cốm tươi, chỉ cần xả qua với nước cho sạch bụi bẩn
  • Còn với cốm khô, rửa sạch và ngâm trong bát nước khoảng 10 – 15 phút cho nở mềm, vớt ra để ráo.

Bước 2: Xử lý giò sống

  • Cho giò sống, thịt lợn xay và ⅓ muỗng cafe tiêu vào trộn đều
  • Trộn tiếp cốm, hành tím băm nhuyễn, nước mắm và một muỗng dầu ăn vào hỗn hợp trên
  • Để cảm nhận được độ dẻo và mịn của hỗn hợp, bạn nên dùng tay sạch để trộn
  • Sau đó, sử dụng màng bọc thực phẩm gói lại, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút.

✅ Mọi người cũng xem : vitamin d có ở đâu

Bước 3: Tạo hình chả cốm

  • Lấy phần hỗn hợp trong tủ lạnh ra, cho vào lòng bàn tay, nặn thành hình dáng tùy thích
  • Đây là một công đoạn trong cách làm chả cốm ngon đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên trì.

✅ Mọi người cũng xem : biển lý sơn ở đâu

Bước 4: Hấp chả cốm

  • Phết một lớp mỏng dầu ăn lên lá sen trước khi cho vào xửng hấp
  • Đặt các viên chả đã nặn lên trên và hấp trong 10 – 15 phút.

Bước 5: Chiên chả cốm

  • Cho chảo dầu lên bếp đun sôi rồi mới cho từng viên chả cốm đã hấp vào chiên chín vàng đều 2 mặt
  • Gắp chả cốm ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu và trang trí theo ý thích.
Cách làm chả cốm 2
Thành phẩm chả cốm siêu thơm ngon

một số lưu ý để thực hiện cách làm chả cốm ngon

  • Chả cốm thơm ngon nhất khi được làm bằng cốm tươi
  • Nên chọn thịt xay từ nạc vai, có cả phần thịt và mỡ để đảm bảo món chả cốm không bị khô trong quá trình chiên dầu
  • Để giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon của cốm, chị em nội trợ không nên cho quá nhiều loại gia vị khác nhéu
  • Nếu muốn chả cốm kết dính và lên màu đẹp hơn, có khả năng trộn một ít lòng đỏ trứng gà vào hỗn hợp
  • Trong khi rán, không nên để lửa quá nhỏ hoặc quá lớn để chả được phồng, giòn mà không bị khô cháy
  • có khả năng ăn vã hoặc dùng kèm chả cốm chiên với cơm, bún cũng đều đặn rất hấp dẫn.

Mua nguyên liệu làm chả cốm ngon đúng chuẩn ở đâu?

Mua cốm Làng Vòng

Khi thời tiết sang thu, mua cốm tươi ở Hà Nội không khó. có thể tới khu Làng Vòng, phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy hoặc một vài gánh hàng rong ở khu vực phố cổ. Cốm ở đây khá nổi tiếng, hạt mềm dẻo, không dính vào nhéu và được gói bằng lá sen hay lá ráy, buộc bằng cọng rơm. Bạn có khả năng để cốm từ 1 – 3 ngày ở nhiệt độ bình thường. Nếu để trong ngăn lạnh có khả năng để được tới nửa tháng, ngăn mát thì khoảng 1 tuần. 

Đi chợ online mua thịt ngon làm chả cốm

Còn một số nguyên liệu khác chế biến món chả cốm này bạn hoàn toàn có khả năng tìm thấy tại tính năng “Đi chợ VinMart Online” trên app VinID. Hàng hóa được giao trong ngày với mức giá niêm yết như trong siêu thị VinMart và được miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km cho hóa đơn trên 500.000 đồng. 

Nhờ tính năng này, chị em nội chợ có khả năng mua hàng bất cứ nơi đâu, không cần phải mang vác nặng, không cần xếp hàng chờ đợi ở quầy thu ngân, không mất thời tìm kiếm danh mục và hơn hết là thành toán linh động với thường xuyên hình thức.

Cách làm chả cốm 3
Mua thịt tươi ở VinMart

một số nguyên liệu làm chả cốm ngon có thể tìm mua tại tính năng “Đi chợ VinMart Online”

  • Thịt vai heo Meat Deli (kg): 154.900 đồng
  • Dầu đậu nành Simply (chai 2l): 98.900 đồng
  • Nước mắm Nam Ngư (chai 750ml): 37.800 đồng
  • Trứng gà tươi Dabaco hộp 10 quả: 26.500 đồng

(Giá danh mục mang tính chất tham khảo, có thể thay đổi ngay theo thời điểm)

ĐI CHỢ ONLINE NGAY THÔI!

Với cách làm chả cốm ngon, vàng rộm “đúng chuẩn” Hà thành, bạn đã có thêm một công thức chế biến món ăn cho thực đơn mỗi ngày thêm đa dạng rồi! Và chần chờ gì mà không thử trải nghiệm tín năng “Đi chợ VinMart Online” cùng VinID để thảnh thơi chăm sóc tổ ấm gia đình.

Xem thêm bài viết liên quan:

VinMart gần đây bán gì? Cách mua VinMart Online như thế nào

Hướng dẫn cách làm bánh đúc nóng tại nhà dễ dàng



Các câu hỏi về cốm làm chả mua ở đâu


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cốm làm chả mua ở đâu hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết cốm làm chả mua ở đâu ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cốm làm chả mua ở đâu Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết cốm làm chả mua ở đâu rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về cốm làm chả mua ở đâu


Các hình ảnh về cốm làm chả mua ở đâu đang được Team GiaiDieuXanh Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tra cứu thêm tin tức về cốm làm chả mua ở đâu tại WikiPedia

Bạn nên tìm thêm nội dung về cốm làm chả mua ở đâu từ trang Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

???? Nguồn Tin tại: https://giaidieuxanh.vn/

???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://giaidieuxanh.vn/dia-diem/

Give a Comment